道草によってこそ道の味がわかる
河合隼雄
食は命を守る大切なもの
道場六三郎
体を潤すために、お野菜でも、果物でも水をたっぷり含んでいる新鮮なもの、つまり旬のものがいいと思います
佐伯チズ
センスって、ただお洒落のことを言うのではなく、感じる心が豊かだってこと
しょっちゅうおならを嗅ぎ合ってます 臭いで健康状態がわかる
鈴木おさむ
人生は修行だし、苦しみを乗り越えてこそ喜びがある
加山雄三
辛いことがあるからこそ、楽しいと感じられる
杉浦太陽
自分の事を知れ ば、おのずと自分に足りないものが分かる
野村克也
日本文化の独自性、わび・さび、もののあはれ、などといった、感性を掴み出して芸術化したものは、外人には分からない世界だ
中曽根康弘
食（しょく）っていうのは動物的な行為と人間だけがかちえた言葉の世界、人間の社会性をつなぐのにすごく便利なんですよ
石黒浩
その道はその道を知った者から説かせることが一番いい
中村天風
味のコンセプトですか？う～ん、それは『洗練された品のない味』です（笑）
河原成美
生きている健康である手が動く足で歩ける目が見える耳が聞こえるこの当たり前のことの中にただごとでない幸せがある
東井義雄
楽をして生きていても人生は空しい
加藤諦三
人は情熱だけで存外生きてゆける
浅田次郎
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